Ingredientes:

• 1 coliflor (separar los floretes)
• 1 huevo
• Paprika
• Pimienta
• Sal
• Ajo en polvo
• Jugo de 1 limón
• 1/2 col morada (rayada)
• 2 zanahorias (rayadas)
• Tortillas de maíz

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes menos la col y la zanahoria en un bowl.

Freír la coliflor marinada y dejar escurriendo en una servitoalla para quitar el exceso de grasa.

Preparar la col y la zanahoria con mayonesa casera o de aguacate y MIX CHILTEPÍN .